肉松沙拉卷（无油版）

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  1/12 把鸡蛋黄和白分离

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  2/12 蛋白分三次加 糖打发

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  3/12 蛋黄倒入牛奶，和低筋面粉搅拌均匀至无颗粒

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  4/12 把3分之一打发的蛋白放入面糊，上下搅拌

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  5/12 把搅拌均匀的面糊再倒入另外3分之二打发的蛋白中上下翻拌

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  6/12 把拌好的面糊倒入铺上油纸的烤盘，摸平震出起泡后，洒上切碎的小葱，还有肉松

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  7/12 然后放入烤箱，120度，15分钟（烤箱温度按自家的为准）

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  8/12 时间到后，取出放凉

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  9/12 放凉后把有葱的一面朝下，在蛋糕表面摸上色拉酱，放入肉松，然后卷起来

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  10/12 把蛋糕卷好后，两边用牙签封口，放冰箱冷藏定型。

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  11/12 吃的时候就可以切块盛盘，还可以在上面挤上些色拉酱

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  12/12 这样一盘好吃的肉松色拉卷，就做好了。

作者: 木紫冰

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