保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 498收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.3万
青瓜炒肥肠这道菜是我家孩子他爸的最爱。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 猪大肠买的熟成品，将所有食材切好。肥肠放入蒸锅蒸五分钟。
2/5 锅里倒入油烧热放入姜蒜，剁椒，杭椒煸炒出香味。
3/5 倒入青瓜胡萝卜
4/5 翻炒至断生。放盐，耗油，鸡精，倒入蒸好的肥肠翻炒均匀即可。
5/5 青瓜炒肥肠就完成了。
这道菜操作非常简单，很适合新手操作。购买熟品肥肠时要选择好的店铺。做到一闻二看。
