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这是道也很受小孩喜欢的菜!
1/10 准备所有食材!
2/10 米粉丝用水泡二十分钟。
3/10 所有食材洗净,香葱切断,胡萝卜和姜切粒。
4/10 鸡蛋打散。
5/10 荷兰豆粒、虾米、胡萝卜分别煮至九分熟。
6/10 鸡蛋煎好装好。
7/10 锅内烧热放油,放入姜、葱、荷兰豆粒、胡萝卜、虾米翻炒十秒。
8/10 加入米粉丝翻炒十秒。
9/10 加入鸡蛋翻炒十秒,加入盐。
10/10 可以吃了!
鸡蛋煎好先,不然会失去鸡蛋的营养。