香菇扒油菜

做法 将做法保存到手机

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  1/25 葱切碎

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  2/25 姜切碎

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  3/25 香菇斜切块

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  4/25 锅中烧水放少许盐

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  5/25 糖

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  6/25 玉米油

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  7/25 放入油菜焯水

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  8/25 变成翠绿后捞出

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  9/25 码入盘中

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  10/25 锅烧热放入油

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  11/25 葱姜爆香

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  12/25 放入蚝油煸炒

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  13/25 加入料酒

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  14/25 糖

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  15/25 倒入酱油

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  16/25 翻炒均匀

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  17/25 倒入香菇翻炒

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  18/25 倒入适量清水

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  19/25 放入盐

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  20/25 鸡精

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  21/25 倒入淀粉水

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  22/25 淋上香油关火

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  23/25 将香菇浇在油菜上

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  24/25 一道美味的香菇扒油菜就做好了

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  25/25 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

小贴士

香菇不用焯水，直接下锅，炒时放些水炖上一会儿，香菇味道更浓。焯菜时放入白糖和盐是为了菜保持翠绿。

作者: 筱筱德

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