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一个人的午饭,不愿意太麻烦,一碗青菜鱼丸面,味道好,营养高!
1/12 成品图。
2/12 材料合集。
3/12 上海青一叶一叶掰开洗干净,香菇开水烫一下切片,蒜苗茎切菱形,叶切小段,鱼丸是包心的我没有切,鱼豆腐切两半。
4/12 开火,炒锅烧热倒油,放入蒜苗炒香。
5/12 放入香菇片炒香。
6/12 加一大碗水,放入鱼丸和鱼豆腐。
7/12 水烧开下入挂面。
8/12 面快熟下入青菜。
9/12 加盐,十三香,生抽。
10/12 加入蒜叶和鸡精,搅拌,关火。
11/12 装碗。
12/12 再来一张高清。
鱼丸是冻的所以先煮一下,青菜要最后放,煮烂了就不好吃了。