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青菜鱼丸面
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青菜鱼丸面

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一个人的午饭,不愿意太麻烦,一碗青菜鱼丸面,味道好,营养高!

作者: 简单爱_快乐的宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图。

    1/12 成品图。

  • 材料合集。

    2/12 材料合集。

  • 上海青一叶一叶掰开洗干净,香菇开水烫一下切片,蒜苗茎切菱形,叶切小段,鱼丸是包心的我没有切,鱼豆腐切两半。

    3/12 上海青一叶一叶掰开洗干净,香菇开水烫一下切片,蒜苗茎切菱形,叶切小段,鱼丸是包心的我没有切,鱼豆腐切两半。

  • 开火,炒锅烧热倒油,放入蒜苗炒香。

    4/12 开火,炒锅烧热倒油,放入蒜苗炒香。

  • 放入香菇片炒香。

    5/12 放入香菇片炒香。

  • 加一大碗水,放入鱼丸和鱼豆腐。

    6/12 加一大碗水,放入鱼丸和鱼豆腐。

  • 水烧开下入挂面。

    7/12 水烧开下入挂面。

  • 面快熟下入青菜。

    8/12 面快熟下入青菜。

  • 加盐,十三香,生抽。

    9/12 加盐,十三香,生抽。

  • 加入蒜叶和鸡精,搅拌,关火。

    10/12 加入蒜叶和鸡精,搅拌,关火。

  • 装碗。

    11/12 装碗。

  • 再来一张高清。

    12/12 再来一张高清。

  • 小贴士

    鱼丸是冻的所以先煮一下,青菜要最后放,煮烂了就不好吃了。

    作者: 简单爱_快乐的宝妈

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