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青椒含有丰富的维生素C和维生素A，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 虾仁洗干净，大蒜切半，装盘备用
2/14 小青椒也洗干净，滤干水分
3/14 放切菜板上用刀背敲扁
4/14 全部都敲过
5/14 锅里放油烧热
6/14 加入小青椒，边煎边翻面
7/14 到变色时，就是说出现虎皮时，洒入适量盐和胡椒粉
8/14 翻炒均匀后装盘备用
9/14 锅里再放少许油加热，加入大蒜爆香
10/14 倒入虾仁翻炒
11/14 炒到变色加入少许盐和料酒翻炒
12/14 加入事先煎好的小青椒翻炒
13/14 装盘
14/14 成品图
用刀背敲扁青椒是为了让它更入味
