梅干菜饼

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  1/9 用鸡蛋，温水和面，

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  2/9 面揉好之后盖上保鲜膜醒半小时，然后切成一厘米厚，如果饼想大点可自己调节

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  3/9 梅干菜切碎和肉末搅匀，加上适量的调味料，搅匀，顺时针搅，这样入味快

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  4/9 面皮擀薄

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  5/9 面皮撒上生粉，然后卷起来成条，然后在卷起来成花卷装

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  6/9 压扁继续稍微擀压，成圆形

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  7/9 包上梅干菜馅料收口，口朝下，轻轻压扁，不要太用力

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  8/9 做好之后的饼刷点油，记得少刷点，烤盘底也刷油，放入烤箱，上下火200度，烤10分钟，拿出来翻面，烤5分钟

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  9/9 烤好之后两面金黄，如果不刷油，吃的时候像烧饼

小贴士

爱吃辣的伙伴可以加点辣椒，剁肉的时候放馅里，烤箱不一样，所以时间要掌握好，千万别烤糊了

作者: 鉢呂久枝ImqX

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