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香菇营养丰富,非常好吃,但是不容易清洗干净,下面就和大家分享怎样清洗香菇的好方法!
1/8 香菇提前加60度水泡软
2/8 控干水份后,加入淀粉
3/8 反复揉搓菌褶部位,会发现有细沙出来
4/8 冲洗后,加入清水
5/8 用筷子不停搅动
6/8 倒掉水后,香菇洗的非常干净
7/8 美味的香菇就洗好了!
8/8 我是baby杨轶,来香哈一起交流吧
我这是干香菇泡发的,鲜香菇也用一样方法清洗!淀粉遇水发粘,具有很强的吸附作用,所以藏在香菇褶皱部位的泥沙很容易清洗干净!