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今天突然想吃生煎包，今天轮休就挽起袖子开始做咯！
56分钟
家常味
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1/14 面粉酵母，纯牛奶备用！
2/14 酵母用温水化来！到入面粉里用筷子搅拌成棉絮装。
3/14 再揉成图下这样！做到手光，盆光，面光！
4/14 盖上湿布放至温暖处发酵！
5/14 现在开始准备馅料！猪肉，葱，姜，皮冻。
6/14 再加入盐鸡精，酱油，生抽，料酒搅拌。
7/14 俩小时后面团发酵至原来的俩倍大，中间戳个洞不回缩就代表发的差不多了。
8/14 拔开面团呈蜂窝状就代表真正的发好了，再拿出来揉让其排气。
9/14 一个个秆好加上肉馅包成包子。
10/14 包的多留下了几个做生煎，多余的就蒸熟放冰箱想吃的时候再拿出来热热。再醒十分钟再开火蒸哦！
11/14 大火蒸至十分钟左右，关火后五分钟后再打开锅盖。
12/14 蒸熟了大大的真过瘾。
13/14 剩下的做生煎，锅底放油开火煎，要注意火候哦，别煎糊了！煎到金黄就可以了，再放水到包子的一大半开始盖上锅盖闷熟，
14/14 拍盘开吃，好香哦！
