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一道下饭菜
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备材料
2/8 肉切末，加少量生粉和酱油腌一会儿
3/8 胡萝卜，豆干切丁，蒜切末
4/8 锅烧热，放油。油可以多放些
5/8 放入蒜末和肉翻炒
6/8 肉变色后加豆瓣酱上色
7/8 放入胡萝卜和豌豆，加适量的水闷一会儿
8/8 待豌豆好后，加入豆干，盐和鸡精。翻炒一下装盘。香喷喷的三丁肉末就好了
豆干比较易熟，稍微翻炒就好
