温州粉干

做法 将做法保存到手机

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  1/10 温州粉干烧熟，到出来过一遍清水，备用

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  2/10 锅里放油烧热煎荷包蛋，因为准备三个人的份，所以煎了三个荷包蛋

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  3/10 锅里烧热放入切好的香菇炒香

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  4/10 加入大白菜翻炒到这样差不多，加入盐，料酒

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  5/10 加入两大碗水，这时候就要加入贡丸

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  6/10 我买的是这种速冻贡丸，早点放才容易熟，然后越烧透越好吃

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  7/10 水烧开后就加入温州粉干，因为粉干事先已经烧熟，等水一开就可以了

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  8/10 水开后加入榨菜，味精就ok

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  9/10 打在大碗里，加个荷包蛋，洒点葱

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  10/10 加了点醋和老干妈辣椒酱，看起来颜色更好看，酸辣的味道也更有食欲

小贴士

温州粉干一定要先煮一次，倒出来过一遍清水，要不然烧出来的汤很浑浊

作者: 梦醒时分0052

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