摊杂粮煎饼的做法_菜谱_香哈网
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摊杂粮煎饼
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摊杂粮煎饼

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自己在家做既安全又卫生。煎饼里可以卷生菜,火腿。油条,喜欢啥都可以放。这样的煎饼做出来很好看也很好吃!再配上一杯热豆浆真是美味无比的早餐啊!

作者: 随缘44
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好摊煎饼的工具。

    1/11 准备好摊煎饼的工具。

  • 把面放到一起加一个鸡搅拌均匀。

    2/11 把面放到一起加一个鸡搅拌均匀。

  • 搅到无面疙瘩比鸡蛋液稀点,摊出来的煎饼会软。

    3/11 搅到无面疙瘩比鸡蛋液稀点,摊出来的煎饼会软。

  • 葱,香菜切沫,准备好事先炸的油条。鲜辣酱。

    4/11 葱,香菜切沫,准备好事先炸的油条。鲜辣酱。

  • 鸡蛋加盐打散备用。

    5/11 鸡蛋加盐打散备用。

  • 电饼铛预热倒入一勺面糊。

    6/11 电饼铛预热倒入一勺面糊。

  • 用刮子轻轻刮平。倒上鸡蛋液摊匀。一面煎好,再煎另一面。

    7/11 用刮子轻轻刮平。倒上鸡蛋液摊匀。一面煎好,再煎另一面。

  • 铺上辣酱,撒上葱花和香菜。加一根油条。

    8/11 铺上辣酱,撒上葱花和香菜。加一根油条。

  • 从一面卷起。

    9/11 从一面卷起。

  • 从中间用铲刀一分为二。。

    10/11 从中间用铲刀一分为二。。

  • 来张精美图。

    11/11 来张精美图。

  • 小贴士

    面糊调的要比鸡蛋液稀点,这样水份大,出来就软。调好面糊要静止一会,这样摊出的煎饼会更劲道。

    作者: 随缘44

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