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不需要复杂的材料,繁复的步骤,高大上的厨房工具。就是这么简单,清爽低油脂的冰淇淋在家也能享受。
1/7 这是今天要做的3个口味的搭配:黄桃配橙子,甜瓜配绿柠檬,蓝莓配黄柠檬。水果切丁,冷冻过夜。
2/7 1/4杯酸奶,1/2杯冷冻水果,1小茶匙蜂蜜,再分挤入几滴适量橙汁,绿柠檬汁,黄柠檬汁,用搅拌器混匀。
3/7 这是我用的手动搅拌器,和刮水果皮的工具。
4/7 搅拌好的水果酸奶泥,拌入对应的橙子,绿柠檬,黄柠檬的皮屑,增加香气。冷冻大约2小时就可以开吃了。
5/7 黄桃橙子
6/7 甜瓜绿柠檬(我最喜欢的口味)
7/7 蓝莓黄柠檬
做好的酸奶冰淇淋可以放冰箱冷藏一个月,吃的时候放室温稍微融化一下,比较容易用冰淇淋勺取出。