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1/5 鸡蛋打散加半茶勺油搅拌均匀，倒入加热的电饼铛烙成鸡蛋皮备用
2/5 莴苣去皮洗净切丝，木耳泡发洗净，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋皮切丝
3/5 热油锅倒入胡萝卜丝，木耳炒软
4/5 再倒入莴苣丝，鸡蛋皮翻炒，加盐，蚝油翻炒拌匀
5/5 滴几滴柠檬汁待莴苣丝炒熟盛出即可
柠檬汁代替醋，莴苣不容易变黄，还有果香
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