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1/7 扁豆洗干净后切滚刀片，蒜头剁碎
2/7 锅里放入油加热后倒入切好的扁豆
3/7 炒到扁豆变软再加入剁好蒜头，盐，鸡精
4/7 鸡蛋打均匀
5/7 淋在上面
6/7 再翻一翻即可
7/7 出锅
炒豆是可以适当的加入一些水这样炒出来的豆会比较软
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