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用肘子肉炒尖椒，香而不腻，值得尝试！
1/8 尖椒洗净，去瓤。
2/8 尖椒切成细丝。
3/8 准备好适量肘子肉。
4/8 把肘子肉切成片。
5/8 准备好尖椒丝，肘子肉备用；
6/8 小火煸炒肘子肉逼出油脂；
7/8 加入适量盐，爆炒尖椒。
8/8 成品图感谢观赏。
肘子肉内含油酯，炒菜放少量油即可。
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