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抄手是重庆的一大特色之一，自己喜欢的瓜果都可以包在里面。
1/4 将瘦肉、香菇、莲藕、胡萝卜剁碎
2/4 全部倒在一个大碗中，打一个鸡蛋，放佐料。用筷子搅拌均匀，直到有点粘稠的感觉就可以了
3/4 放入开水中煮熟，可以放自己的喜欢的蔬菜
4/4 成品
抄手煮的时间比较短，因为皮子比较薄。
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