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家里还有剩下半块南瓜,还有些糯米粉,看香哈友友们做的小南瓜很漂亮,好生羡慕,所以我也动手了。
1/7 将南瓜削皮去芯切成薄片,放在锅上蒸熟。
2/7 将蒸熟的南瓜放入盆中,用勺子捻成泥。放入糯米粉,糯米粉一次少放,免得放多,方少可以在加,直到能团成面团,别太硬也别太软。有点难为人,嘿嘿
3/7 将面团分成小面团。
4/7 然后摁个小坑,放点红糖,封口。
5/7 然后在做的面团上有牙签或者刀背划个米字,深一点蒸出来好看。在放上枸杞。
6/7 蒸笼上放上蒸布。开始蒸,蒸熟后凉一凉。
7/7 然后进行最重要的一步,开吃。
如果团团子时粘的话,可以手上沾点面粉。