保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 280收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.0万
排骨的蛋白质与菠萝的维生素给我们的身体提供了丰富的营养，口感清、香、醇，是一款适合*的美食。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 排骨用清水洗净
2/8 用开水焯一下去沫
3/8 八角、花椒、生姜、香叶炒好，与排骨一起放入砂锅，加1000毫升水之后大火烧开
4/8 烧开后加冰糖和一品鲜酱油改小火炖1个小时
5/8 菠萝切掉底，掏空，开个盖
6/8 炖够1小时的排骨切小块
7/8 放入菠萝里，撒2克盐，再上锅蒸20分钟
8/8 之后取出即可食用
放砂锅炖的料一定要炒出香味再炖
