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酸辣开胃菜，下饭解油腻。
1/7 白菜切去叶子部分，留帮洗净
2/7 顺长切细条
3/7 切葱花，辣椒条
4/7 油烧热放葱花，辣椒炒出香味
5/7 放白菜翻炒
6/7 白菜变软后倒醋炒匀放盐，味道调味
7/7 盛入盘中
炒此菜必须要大火快炒才好吃。
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