原味曲奇饼干的做法_菜谱_香哈网
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原味曲奇饼干
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原味曲奇饼干

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曲奇饼干好看又好吃,自己做的让孩子带去幼儿园和小朋友分享颇受欢迎。

作者: 小小晗子
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 简单包装一下!美美哒!

    1/13 简单包装一下!美美哒!

  • 黄油切均匀的小块,温软化至用手指轻按有小窝窝即可!

    2/13 黄油切均匀的小块,温软化至用手指轻按有小窝窝即可!

  • 放入盐和糖粉。

    3/13 放入盐和糖粉。

  • 用打蛋器打发至顺滑,明显发白的状态。

    4/13 用打蛋器打发至顺滑,明显发白的状态。

  • 分三次加入蛋白,每次加蛋白都要打发吸收后再加入下一次。

    5/13 分三次加入蛋白,每次加蛋白都要打发吸收后再加入下一次。

  • 打发好了以后明显膨大,发白。

    6/13 打发好了以后明显膨大,发白。

  • 筛入低粉和奶粉。

    7/13 筛入低粉和奶粉。

  • 用刮刀拌匀至无干粉即可。

    8/13 用刮刀拌匀至无干粉即可。

  • 装入裱花袋,最好是用布袋不怕挤爆裱花袋。烤盘铺上油纸。烤箱160度预热十分钟。

    9/13 装入裱花袋,最好是用布袋不怕挤爆裱花袋。烤盘铺上油纸。烤箱160度预热十分钟。

  • 有间隔的挤入烤盘,不粘烤盘就不需要垫油纸了。

    10/13 有间隔的挤入烤盘,不粘烤盘就不需要垫油纸了。

  • 放入烤箱中层烤20分钟。

    11/13 放入烤箱中层烤20分钟。

  • 烤完一盘可以接着烤第二盘。

    12/13 烤完一盘可以接着烤第二盘。

  • 完美出炉咯!

    13/13 完美出炉咯!

  • 小贴士

    温度按自己的烤箱决定,最后几分钟要盯着烤箱以免上色过深。

    作者: 小小晗子

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