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客在我心味在我手
1/3 先把鱼宰好洗净，剁好，装盘
2/3 把梅菜笋丝剁碎，加味，盐，耗油，味精，鸡精，香油，少量淀粉
3/3 在摆好的鱼上撒上拌好的梅菜笋丝，上锅蒸就可以了。
剁鱼间隔一定不能太大
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