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每一次烘培的过程，都是一种享受。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/26 低筋粉高筋粉混合过筛入容器里
2/26 凉水里加入盐搅拌均匀备用
3/26 过筛好的混合粉里加入黄油用手抓匀
4/26
5/26 盐水分次倒入面粉里，拌匀
6/26 慢慢和成面团
7/26 将面团切十字刀口
8/26 包上保护膜，放冰箱松弛1小时
9/26 垫一层油纸，倒上室温软化的黄油块，包起来
10/26 用擀面杖擀成方块放冰箱冷藏半小时
11/26 面团松弛好拿出
12/26 擀成比黄油大2倍的长方形
13/26 放上冷藏好的黄油块
14/26 两边向中间对折，再折叠
15/26 用擀面杖敲打定型黄油
16/26 慢慢擀成长方形
17/26 往中间对折再叠和，完成一次对折
18/26 总共对折3次，包上保鲜膜
19/26 放冰箱松弛半小时后拿出，撒些手粉
20/26 再次擀成长方形
21/26 用刀切掉边缘不规则部分
22/26 切成大小等同差不多的方块
23/26 烤盘垫一层锡纸，放上酥皮
24/26 烤箱事先预热185度，放中下层烤25分钟左右
25/26 稍微冷却后，淋上酸奶
26/26 我是妖调，来香哈一起交流吧！
1、面粉里的黄油要抓匀，后面和成面团的时候就轻松些；
2、面团总共对折3次，最后包上保鲜膜放冰箱松弛半小时；擀面的时候注意力道要均匀，慢慢擀面皮，可以适当撒些高筋粉当手粉；
3、成型时切去不规则部分，这样外形更加好看；个人烤箱不同，请灵活根据自家烤箱脾气调整。
