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只须吃剩的一个馒头和两个鸡蛋,5分钟,即可做出色泽金黄、香甜可口的馒头片,孩子非常爱吃!宝妈们,快来试试吧。
1/9 准备食材,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2/9 往鸡蛋液中加入适量盐、十三香、白糖,拌匀。
3/9 将馒头切成均匀薄片。
4/9 锅内放入适量食用油,烧至七成热。
5/9 将馒头片迅速在鸡蛋液中浸泡一下,使之两面都沾满鸡蛋液,取出。
6/9 放入油锅,小火炸。
7/9 依次放入沾满鸡蛋液的馒头片,炸制馒头片两面均呈金黄色为止。
8/9 将炸好的馒头片放入盘中。大功告成!
9/9 摆拍。开吃啰。
1、馒头片切成均匀薄片,不要切得过厚,以免影响口感。
2、入锅炸制前再将馒头片浸入鸡蛋液,两面沾满蛋液要迅速取出并放入油锅。不要过早浸入鸡蛋液,以免馒头片被泡软、泡碎。