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外香脆，内软糯，咸鲜可口。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 把土豆打皮切丝
2/9 胡萝卜，打皮切丝，圆葱切丝
3/9 然后焯水一分钟即可，捞出，备用。
4/9 鸡蛋两个打散
5/9 放入两个丝里面，放入面粉，盐，鸡精，蚝油
6/9 搅拌均匀
7/9 锅内放油，放入圆饼，定型以后在翻面
8/9 煎成金黄色即可
9/9 成品图，敬请欣赏。
煎的时候，等定型再翻面，免得散。
