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1/5 葱切花，姜切片，蒜切片，虾剪去虾须，调出虾肠洗净备用。
2/5 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香。
3/5 加入大虾翻炒一阵，直至虾变色。
4/5 加入适量的蚝油、味极鲜酱油、盐，炒一会，再倒入适量的开水盖上锅盖焖煮一会。
5/5 直到汤汁收的差不多了，装盘。
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