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做其它菜剩了好多黄瓜头 一想还没主食呢 干脆做个黄瓜鸡蛋卷 又好看又好吃 （注意：我做的量 三口人可以吃两顿 如一顿餐 用量请减半 ）
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 黄瓜切小块放料理机
2/16 打成糊状
3/16 倒出 加面粉
4/16 加1勺盐 半勺椒盐 1杯清水搅成稀糊状
5/16 锅中放少许油
6/16 把面糊摊成饼 小火烙熟
7/16 烙好以后 放凉
8/16 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 这是分离后的蛋清
9/16 蛋黄
10/16 面粉100克加清水 少许盐 少许椒盐搅成稀糊状
11/16 一半面糊加蛋清里搅匀 摊成白色蛋饼
12/16 另一半面糊加蛋黄里 摊成黄色蛋饼
13/16 摊好的三种颜色的蛋饼
14/16 选择任意两种颜色的饼卷在一起
15/16 切成段
16/16 各种颜色按自己喜欢搭配
蔬菜饼要多加一些面粉 否则不易成型 烙饼时要小火 饼皮有糊斑就不好看了
