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白吉饼
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白吉饼

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这种饼需要发面

作者: 瑞瑞1216
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 倒入面粉,加入适量的发酵粉,用温水和面,醒半个小时到一个小时左右,发酵后是原面团的2倍大时就可以了

    1/4 倒入面粉,加入适量的发酵粉,用温水和面,醒半个小时到一个小时左右,发酵后是原面团的2倍大时就可以了

  • 把面团揉光滑,分成大小一样的小剂子,擀均匀

    2/4 把面团揉光滑,分成大小一样的小剂子,擀均匀

  • 放入电饼档里烙至两面金黄就可以出锅了

    3/4 放入电饼档里烙至两面金黄就可以出锅了

  • 炒菜加辣椒,肉臊子都可以哦,味道美极了

    4/4 炒菜加辣椒,肉臊子都可以哦,味道美极了

  • 小贴士

    1.发酵粉要用温水冲开,35度左右,不能过高也不能太低,要不然发不起来。2.饼烙好后不要马上拿出来,电饼档关火后,盖上盖子,用余温捂下,这样饼就不会那么硬。3.

    作者: 瑞瑞1216

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