番茄炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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番茄炒鸡蛋
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番茄炒鸡蛋

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这是一道家喻户晓的快手菜下饭菜。可能各家的做法都稍有不同,我们家是这样做的。

作者: 豌豆土豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将番茄用水多冲洗几次,冲洗干净。去蒂,带皮切成一厘米左右的丁。

    1/6 将番茄用水多冲洗几次,冲洗干净。去蒂,带皮切成一厘米左右的丁。

  • 打三个鸡蛋,加一点点盐在里面。

    2/6 打三个鸡蛋,加一点点盐在里面。

  • 加一点点清水,和鸡蛋搅拌均匀。

    3/6 加一点点清水,和鸡蛋搅拌均匀。

  • 锅中放油,下入鸡蛋,炒泡划散成块状。

    4/6 锅中放油,下入鸡蛋,炒泡划散成块状。

  • 加入切好的番茄丁,炒至番茄断生,放点盐调味即可。

    5/6 加入切好的番茄丁,炒至番茄断生,放点盐调味即可。

  • 出锅了,酸酸甜甜好下饭。

    6/6 出锅了,酸酸甜甜好下饭。

  • 小贴士

    *,所以压根儿不必去皮。番茄皮里还含有丰富的维生素b族和纤维素,吃了有益健康呢!这是迄今为止我的菜谱里配料最少的一个菜。

    作者: 豌豆土豆

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