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家常味
初级
其他
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1/15 材料准备齐全
2/15 不锈钢盆里倒入250ml牛奶，100g炼乳，50g淡奶油
3/15 牛奶里加入75g白砂糖
4/15 打入全蛋
5/15 用手动打蛋器隔温水搅打至白糖融化
6/15 低筋粉过筛筛入牛奶中
7/15 打蛋器搅打至面粉化开
8/15 将蛋挞液再次过筛，把面粉颗粒筛掉
9/15 过筛后的蛋挞液很细腻，这样烤出来的蛋挞会更嫩更滑
10/15 提前解冻的14个蛋挞皮摆去烤盘内
11/15 将调好的蛋挞液，装入挞皮中，9分满
12/15 烤箱提前5分钟200度预热好
13/15 将烤盘放入烤箱，175度烤25分钟
14/15 20分钟后的样子
15/15 香甜美味滴蛋挞出炉咯
