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很简单的一道主食。总是不喜欢吃鸡蛋炒米里面的鸡蛋，腥味太重。可不吃鸡蛋营养怎么能够，于是自创蒜苗鸡蛋炒米，加了蒜苗的鸡蛋炒米，没有了鸡蛋的腥味，还有了蒜苗那股特殊的蒜香味！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/17 先开张大头贴，友友们边吃边学。
2/17 熟米饭一盘，必须放凉！热米饭粘性特别强，不容易炒。
3/17 鸡蛋两个。打散。
4/17 蒜苗一颗。切小段。
5/17 锅内热油。油要稍微比平时多一丁点，鸡蛋比较吸油。
6/17 油热后，倒入鸡蛋散。
7/17 搅拌鸡蛋散。
8/17 待鸡蛋炒好后，拨到一边，放入蒜苗！翻炒。
9/17 翻炒好的蒜苗鸡蛋。
10/17 放入米饭。
11/17 用勺子的背面按压米饭，使米饭块可以变成一粒一粒的。这样炒出来的米才好吃。边按压翻炒均匀。
12/17 放入适量的盐，一丁点儿老抽，适量海天拌饭酱，搅拌均匀。
13/17 翻炒均匀后的米饭即可出锅。
14/17 把米饭盛入碗中压实。
15/17 把碗倒扣在盘子里。
16/17 脱模。成品！
17/17 再来一张！友友们慢慢享用，谢谢观看。
米饭一定要放凉再炒，热米饭特别不容易炒成一粒粒的。
老抽只是上色用。不要多放噢。
海天拌饭酱里面有颗粒香菇，吃起来特别美味哦。
不喜欢吃鸡蛋的友友们，加点蒜苗，大口大口的吃吧！
