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1.锅贴可以比普通饺子稍微大一点，也可以和饺子一样大 2.馅里可以加一点姜末，味道更好 3.下锅后稍微煎一下，再加水，水是锅贴高度饿一半即可 4.面粉与水的比例大概为2:1，有的面粉吸水性强，就要稍微多放一点水，慢慢加水，边搅拌边加水 5.吃的时候也可以蘸点自己喜欢的蘸料吃，辣椒油、醋都可以，只要自己喜欢就行
2小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/31 面粉中缓慢加入80度热水
2/31 搅拌成絮状
3/31 用手揉成面团
4/31
5/31 密封醒30分钟
6/31 切葱末
7/31 将葱末加入到猪肉末里
8/31 加淀粉
9/31 加五香粉
10/31 加盐
11/31 加料酒
12/31 加酱油
13/31 加熟油
14/31 顺一个方向搅拌3分钟
15/31 揉匀面团
16/31 揉成均匀的圆柱体
17/31 切面团，比普通饺子稍微大一点
18/31 撒面粉
19/31 用手心按扁
20/31 擀成面皮
21/31 放馅
22/31 中间包好，两边留小口
23/31
24/31 包好了
25/31 锅加热，倒油
26/31 油八成热，把生胚放锅
27/31 煎两分钟，加热水
28/31 盖上盖子，中小火闷10分钟
29/31 水已经没有了！
30/31 一道美味的锅贴就做好了
31/31 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
