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1、黄油一定要用原味的,淡味黄油不太香。2、想要吃软点的糖,奶粉少加点。
1/10 所有材料来个合影。
2/10 花生碎是用擀面杖压碎的。
3/10 黄油放在不粘锅里,小火加热。待全部融化后。
4/10 加入准备好的棉花糖。
5/10 小火翻炒,全部融化后。
6/10 加入奶粉和花生碎。
7/10 快速翻炒,炒均后,关火。
8/10 倒入专用的牛轧糖不粘盒,用擀面杖压平。
9/10 待冷却,凉透后,倒出在刀板上,切成均匀的长条,再改成合适的小块。
10/10 用准备好的专用糖纸包好,大功告成。
一定要用不粘锅,全程小火。要有耐心。