保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 4813收藏
独家 · 28.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9.8万
没有昂贵珍稀的食材，也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜，番茄、蘑菇、胡萝卜、玉米等组合变化。丝毫不用顾虑美味吃太多而发胖的问题，补充营养的同时，还可以吃出好肌肤， 另外我强调一下这道菜汤我是用清水炖的，比较适合减肥，如果放鸡汤炖或者用油抄炒下在炖比较适合大众口味！
56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 如下图食材洗净备好
2/14 如下图（姜片，枸杞，山楂干，黄豆芽，香菇，花菜等只要是自己喜欢的菜都可以）食材备好洗净，花菜掰成小朵
3/14 小青菜（有的叫：鸡毛菜或者上海青），小葱洗净备好，小葱切碎，小青菜可切可掰成叶片
4/14 西红柿，玉米，胡萝卜切片或块待用
5/14 香菇洗净用刀划十字
6/14 准备一炖锅
7/14 干净的砂锅一口
8/14 清水一壶（也可以是热水）
9/14 把洗净切好的食材（最好把不易熟的食材放下面），均匀的码在砂锅里（青菜我放了几颗叶子没放玩，出锅前在放点）
10/14 食材码好后，倒入清水，清水的量和食材持平或者食材的八分满，就可以不用太多，砂锅不怎么消耗水
11/14 把砂锅放入炖锅里面，用过电炖锅的大概都知道，要在外侧加水适量
12/14 放入一茶匙黄酒
13/14 盖上盖调档到炖汤，时间3小时就可以了
14/14 减肥汤出锅前10分钟放点盐和鸡精（如果有想喝香点的味道更好点，可以把食材用油炒下在炖）
1.这个蔬菜青菜我怕炖出来颜色不好所以青菜没有一下放完，出锅前10分钟在放另外一半 2.另外我放了点黄酒，因为黄酒比较暖身体，不喜欢的可以不放，山楂开胃的不喜欢的也可以不放 3.这道菜汤我是用清水炖的，比较适合减肥，如果放鸡汤炖或者用油抄炒下炖比较适合大众口味
