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鱿鱼又叫柔鱼、枪乌贼，含有大量的碳水化合物以及钙、磷、碘等营养成分。鱿鱼的营养价值及功效大家可以关注一下，是滋阴养胃、补虚润肤的上好佳品。《本草纲目》中记载：鱿鱼性温，味甘，归肝、肾经。
15分钟
家常味
中级
其他
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1/10 买了的鲜鱿，又开始焯一下。
2/10 黄瓜和胡萝卜切片，蒜苗切段。
3/10 锅里放入适量油。
4/10 把胡萝卜过油。
5/10 放入葱姜蒜炒香。
6/10 放入鲜鱿翻炒。
7/10 放入黄瓜，翻炒。
8/10 放入蒜苗翻炒。
9/10 放入蚝油和盐调味。
10/10 淋上香油，出锅。
焯鲜鱿一定要用开水，这样不会咬不动。
