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大虾在炸的时候先大火然后在小火，炸出的大虾口感更酥更脆。
15分钟
家常味
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1/10 拿出大虾放一会化好了。
2/10 将化好的虾把头和皮去掉，虾尾留住。
3/10 将虾的黑线去掉，放入盘中。
4/10 打两个鸡蛋搅云，放入少量盐。
5/10 将搅匀的鸡蛋放入玉米淀粉，然后在搅匀。
6/10 准备一些面包康，
7/10 将收拾好的大虾在调制好的鸡蛋液里沾些裹上面包康。
8/10 准备适量的油。
9/10 将油大火烧开后把裹好的大虾放入锅里，待虾慢慢变色，熟后放入盘中。
10/10 最后一盘可口的酥皮大虾就可以食用了！
