俄罗斯提拉米苏（巧克力味)

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 材料称重，可可粉直接放面粉里。

• 

  2/12 黄油和砂糖放一起隔水加热，然后放入蜂蜜，全部加入融化后放入半勺小苏打

• 

  3/12 充分搅匀后关火，拿下来以后放入一个全蛋。搅打均匀

• 

  4/12 放完面粉后拌匀，然后放冰箱冷藏半小时。

• 

  5/12 冷藏松弛后的面团拿出来，平均分成八等份。搓球擀平，擀成薄薄的饼状，然后用六寸的慕斯圈压出来周边多余的用刀或者牙签划上印记。

• 

  6/12 擀饼的时候提前预热烤箱160度，敢不敢好后拷，或者是擀出两片或四片说就可以边烤边擀。放入烤箱烤三到五分钟，看她的上色，这次做的可可味的，只能凭感觉。

• 

  7/12 依次这样烤完八个大饼，然后把边缘多余的面片掰下来，然后用擀面杖，擀成粉末状。

• 

  8/12 打发奶油，然后一层大饼一层薄薄得奶油一层大饼粉末

• 

  9/12 每涂一层奶油都撒一层粉末。

• 

  10/12 最后表面和侧面都抹面，然后撒上多余的剩下的粉末。做好后放冰箱冷藏三小时以上。

• 

  11/12 美美哒下午茶可以开吃了。。

• 

  12/12 层次分明的，口感就是有点偏干的那种。。怕胖的可以放心吃。

小贴士

1.这款刚做出来是脆脆的饼皮，放冷藏几小时会变软。
2，口感比较干，想要再润点每层多放些奶油.

作者: 微笑式悲伤94

点击展开全部12个步骤