保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 3929收藏
独家 · 60.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名23.1万
今年除夕包的是芹菜肉的饺子，老妈上阵包饺子，我出场拍，配合默契，祝大家新年快乐哦！
1小时32分钟
家常味
高级
面食
煮
其他
1/23 面粉中分次加入温水，搅成絮状
2/23 往中间翻动揉捏，不停揉捏按压
3/23 成大面团时用手按压揉捏
4/23 形成一个面团，盖布放置一会
5/23 葱切末
6/23 姜切末
7/23 肉馅剁好
8/23 将葱姜倒入肉馅
9/23 加入所有调料搅拌均匀
10/23 芹菜切丁
11/23 倒入手动搅菜器
12/23 一个方向快速搅碎
13/23 成细末状
14/23 倒入肉馅中，搅拌均匀
15/23 取一块面团揉捏一会
16/23 中间掏空转成圆环
17/23 在面板上揉成长条
18/23 滚刀切成小剂子
19/23 把每个剂子按扁
20/23 一手捏住转圈，另一手擀皮
21/23 取饺子皮，放上馅，对折捏紧，双手用力压成元宝摆好
22/23 一道美味的猪肉芹菜饺子就做好了
23/23 我是四夕，来香哈一起交流吧！
这是一家人六个人一餐的量，人少酌情减量
