凉拌藕片（连菜）

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  1/6 莲藕切片，浸泡水中，待淀粉沉淀，大概半小时换水

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  2/6 水煮开后，放入莲藕片，煮二分钟后捞出

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  3/6 换冷水冷却藕片，

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  4/6 添加盐，生抽，鸡精，醋，香油，香葱

• 5/6 炒锅倒油，加入葱姜蒜，小红辣椒爆香

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  6/6 将油倒入，搅拌均匀即可装盘。

作者: 一只骊婧呀HeHn

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