黑胡椒牛排

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  1/6 我买的是没有腌制过的牛排，这样自己腌制也方便，对放的佐料也放心，将牛排两面均匀的抹上少许盐、黑胡椒，红薯淀粉、再抹上橄榄油，再放30分钟待入味。

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  2/6 把西南花和红萝卜煮熟装盘待用。

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  3/6 锅先大火烧热，再放葵花籽油烧烫，把这块牡蛎肉部位的牛排下锅，正反两面各煎2分钟左右，就可以起锅了。

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  4/6 把牛排装盘。

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  5/6 将锅内余下的油里放入黄油、黑胡椒酱、洋葱颗粒翻炒后淋在牛排上。

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  6/6 用同样方式做另外一块牛排，呵呵小孩特别喜欢，每次要吃两块。

作者: 银河**

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