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李锦记特鲜酱油拌饺子鲜，真鲜。
15分钟
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1/9 买一斤饺子皮。
2/9 剁肉泥。
3/9 切香菇碎和韭菜碎，香葱碎。
4/9 肉泥放盆里，加淀粉，一个鸡蛋，盐，李锦记特鲜酱油，生抽，胡椒粉，朝一个方向搅打上劲。
5/9 加香菇和韭菜继续搅匀。
6/9 包饺子。
7/9 配碗底：碗里加葱花，盐，猪油，李锦记特鲜酱油。
8/9 坐锅烧水，水开后下饺子煮熟，舀一勺水倒碗里做汤。
9/9 将煮熟的饺子捞出放碗里，加一勺剁椒，淋一小匙辣椒油，真好吃。
生抽和酱油都含盐，拌馅时，盐的量要注意，宁少勿多。
