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很可口的一个菜，也很下饭。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 茼蒿择去腐叶，洗净，长的话切成两段。
2/6 把蒜切成沫。切一点葱姜
3/6 起锅坐水，水开后茼蒿焯水，先下梗再下叶，放点油，颜色更绿。
4/6 一分钟后捞出控水，装盘顺序码好。
5/6 把蒜蓉和红椒段均匀撒在菜上面，再把所有调料均匀浇上。
6/6 再起锅倒油烧热，然后均匀浇在蒜蓉上，爆出香味，上桌！
蒜蓉一定要够多，油要比平时爆锅油温高点。
