火龙果汁水饺

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  1/10 将火龙果少加一点点水榨汁，然后过滤一下。

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  2/10 将火龙果汁倒入面粉里，用筷子搅拌程序状，然后用手揉成光滑的面团。

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  3/10 分别和好红色和白色两个面团放在旁边盖湿毛巾醒一下

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  4/10 绞菜机把切碎的大白菜放到里边搅拌几下，就碎了。

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  5/10 然后将切碎的香干丁和肉大白菜，放在一起放上姜葱末，酱油，生抽，料酒。耗油，盐，鸡精，糖。拌匀即可。尝下咸淡

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  6/10 分别将红色的面团擀成扁长状。白色面团搓成条形，用红色的面团包住白色面团，包紧后，然后切剂子。

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  7/10 将剂子压扁擀成饺皮包入馅料。用二个手的食指和大拇指同时捏紧，就是简单快捷的水饺

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  8/10 别名“一手捏”，颜色火红滴，美美哒

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  9/10 刚下锅一水时还是玫红色。

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  10/10 熟了就是粉红色啦。

小贴士

1，就是颜色好看，稍微有点费时间。来人吃饭搞搞还是蛮美滴
2，调肉馅放酱油为了上色，放生抽为了提鲜。可以根据自己的喜好调馅
3，个人包的手法和放馅料的习惯多少，不一定会馅面刚刚好。数据只能作为参考

作者: 微笑式悲伤94

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