保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 9021收藏
独家 · 54.4万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名597
“李锦记蒜蓉辣椒酱”选用优质辣椒和香蒜，采用黄金比例调制而成，蒜香浓郁、辣味清新，是喜欢辣椒和大蒜的品味者调味之首选。 手撕包菜是咱们餐桌上常见的一道素菜，今天用“李锦记蒜蓉辣椒酱”烹饪包菜，蒜和辣椒的香味更突出，喜欢的亲快动手做着吃吧~
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/11 李锦记蒜蓉辣椒酱备用
2/11 包菜整片拨下，清洗干净，用手撕成片，硬梗弃之
3/11 锅里水烧开，将包菜放入隔水蒸一分钟，取出
4/11 葱切花、蒜切末
5/11 锅里放油，放入干红辣椒炒香，放入葱蒜
6/11 将包菜放入翻炒半分钟
7/11 加入“李锦记蒜蓉辣椒酱”翻炒均匀
8/11 加盐调味，翻炒均匀
9/11 将菜拨到锅边，在中间淋醋（不喜酸的这步省略），关火，翻炒均匀
10/11 盛盘，开吃！
11/11 成品图
包菜的硬梗会影响菜的成熟度和口感；先蒸一下包菜，炒出来也是绿色的；“李锦记蒜蓉辣椒酱”已含盐，最后调味要根据自家口味来定。
