保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 220收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.0万
这道卤菜非常简单，食用了李锦记天成一味特级鲜酱油它采取了一级压榨，还有李锦记蚝油 和卤汁三种辅料完美结合味道纯正香甜可口
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 准备主料（肉丸是在冰箱里拿出来的需要解冻）
2/12 备好辅料
3/12 备好卤汁，李锦记天成一味特级鲜酱油 李锦记蚝油
4/12 鸡蛋洗干净清水煮10分钟
5/12 煮好的鸡蛋去皮备用
6/12 锅内倒入凉水将辅料全部放进大火烧开
7/12 倒入鸡蛋肉丸
8/12 加入卤汁 蚝油 酱油
9/12 喜欢深色的加一勺老抽
10/12 中火煮25分钟，期间开锅将鸡蛋肉丸倒个这样颜色均匀
11/12 出锅
12/12 在来张侧的
煮好以后不要着急开锅，闷30分钟更入味，过年的时候可以加其他食材一起卤制，吃不完可以放冰箱随吃随热很方便
