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一道简单美味的口菇猪肚，是我家年夜饭中必上的菜。制作过程非常简单和快速，喜欢的朋友动手做起来。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 将熟猪肚切斜片
2/13 将胡萝卜切片，大蒜切斜段
3/13 口菇切块（一个口菇切四块）
4/13 汤锅加水烧开倒入胡萝卜焯水30秒，不用盛盘
5/13 继续倒入口菇焯水30秒
6/13 盛盘备用，这是焯过水的口菇，胡萝卜
7/13 热锅起油，倒入大蒜爆香
8/13 倒入口菇胡萝卜一起煸炒
9/13 同时加入适量的生抽，盐，糖
10/13 翻炒均匀后关火
11/13 这是炒好的口菇猪肚
12/13 成品图
13/13 成品图
口菇很鲜美，不需要添加鸡精。熟猪肚在卤制中已经加过盐了，所以在烹饪中盐要适当。全程快速翻炒
