6.4万点赞 · 2721收藏
独家 · 8.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名25.7万
李锦记天成一味特级鲜酱油包装精致,咸鲜适中,口味醇鲜,给人“高大上”的感觉。婆婆散养的土鸡下的蛋色美味鲜,口感好,简单的盐水煮一煮,蘸点鲜酱油,真是绿色又健康。
1/6 李锦记天成一味特级鲜酱油
2/6 洗净土鸡蛋
3/6 锅中加入盐、水,煮开后小火炖5分钟左右
4/6 捞出后用冷水浸泡5分钟
5/6 敲碎剥去蛋壳,酱油、醋、麻油配好
6/6 刀切四瓣,摆盘。
加盐煮、捞出后用冷水泡,都是为了更好地剥去蛋壳,又快又光滑。