保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 246收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.5万
这个是纯手工自制，没有机器做的那么松，可以当小零食吃。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 里脊肉切成丁备用。
2/4 煲中放入凉水，里脊肉，料酒煮开转小火继续煮，大概30分钟就可以关火了。
3/4 捞出沥干水份，用擀面杖擀碎，注意别太碎了。
4/4 另取一口铁锅，把肉松炒干水份，加入盐，花生油和生抽调味，盛出碗中晾凉加入白芝麻和撕成小块的海苔，稍稍花生油搅拌一下就可以了。
里脊肉在擀的时候别太碎了，太碎容易掉末末。
