萝卜莲藕肉丸子的做法_菜谱_香哈网
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萝卜莲藕肉丸子
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萝卜莲藕肉丸子

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有时候菜买多了,一次吃不完,第二次又不怎么够,就凑在一起炸丸子吃吧!

作者: 麦子的耳朵
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 藕,白萝卜,花菜洗净备用。

    1/10 藕,白萝卜,花菜洗净备用。

  • 猪肉和小葱用温水洗净。

    2/10 猪肉和小葱用温水洗净。

  • 将花菜白萝卜和藕分别剁碎,先剁素菜不会粘菜板,如果有搅拌机,直接搅碎。

    3/10 将花菜白萝卜和藕分别剁碎,先剁素菜不会粘菜板,如果有搅拌机,直接搅碎。

  • 猪肉剁成肉末。

    4/10 猪肉剁成肉末。

  • 将猪肉和素菜搅匀之后,放入适量的盐和花椒,拌匀即可。

    5/10 将猪肉和素菜搅匀之后,放入适量的盐和花椒,拌匀即可。

  • 放入两勺面粉,约200g,两个鸡蛋,不停搅拌。

    6/10 放入两勺面粉,约200g,两个鸡蛋,不停搅拌。

  • 搅拌均匀即可,猪肉和素菜不要有大块即可。

    7/10 搅拌均匀即可,猪肉和素菜不要有大块即可。

  • 油烧热,团成适量大小的圆子,放入。记得要用中火,火太大,容易炸的太老,而且里面不熟,中火慢慢炸,用筷子翻一下,两面炸的金黄即可。

    8/10 油烧热,团成适量大小的圆子,放入。记得要用中火,火太大,容易炸的太老,而且里面不熟,中火慢慢炸,用筷子翻一下,两面炸的金黄即可。

  • 圆子出锅了,趁热吃非常香,也可以下汤,蒸着吃也不错。

    9/10 圆子出锅了,趁热吃非常香,也可以下汤,蒸着吃也不错。

  • 美味的圆子出锅啦。

    10/10 美味的圆子出锅啦。

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