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此汤为冬季滋补美味。海带营养丰富,但性寒,不宜多食。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。
1/13 准备材料
2/13 佐料
3/13 海带洗净沙子,切小段。土豆切稍厚的片。葱切段。
4/13 锅放油。小火烧热。
5/13 放葱花,小火出香。
6/13 放花椒粉。
7/13 放土豆和海带大火炒二分钟。
8/13 添清水一次添足。
9/13 盖盖大火烧开,五分钟。
10/13 出香味开盖,大火不变。
11/13 放羊肉片,再盖盖大火煮五分钟。
12/13 开盖放盐,鸡精。烧半分钟,关火。出锅。
13/13 高清大图。谢友欣赏!
羊肉片可换成猪五花肉,切成薄片。
土豆切块也可,片易熟。
干海带我是泡了二个小时。